Lodowe tiramisu z mango i różowym grejpfrutem

Lodowe tiramisu z mango i różowym grejpfrutem

Recette Lodowe tiramisu z mango i różowym grejpfrutem

Składniki

(dla 4 osób)

Przygotowanie

Pokrój mango w drobną kostkę. Oddziel białka od żółtek. Ubij na sztywno pianę z białek, pod koniec dodaj cukier puder.
Wymieszaj energicznie żółtka z mascarpone. Do kremu dodaj kostki mango i wymieszaj delikatnie z pianą z białek.
Przekrój grejpfruty, wyciśnij z nich sok. Namocz ciastka w soku z grejpfrutów.
W szklanym naczyniu ułóż warstwami naprzemiennie ciastka i krem z mascarpone. Wierzch polej przecierem z mango.
Wstaw do zamrażalnika na przynajmniej 2 godziny.