Wszystkie nasze produkty

Serek do tiramisu

Mascarpone

 

Pochodzący z regionu Lombardii (północne Włochy) mascarpone jest łagodnym świeżym serem, którego proces produkcyjny różni się od innych włoskich serów. Uzyskuje się go z delikatnej mieszanki śmietanki i mleka, podgrzanych do wysokiej temperatury, czemu zawdzięcza kremową konsystencję i wyjątkowy smak. Jest dobrze znany jako składnik deseru o nazwie tiramisu, stanowi również doskonały dodatek do risotto, nadający kremową, gęstą konsystencję.
 

Piękny kolor kości słoniowej, wyjątkowa nuta karmelu w smaku oraz niespotykanie gładka i aksamitna konsystencja sprawiają, że Galbani Mascarpone idealnie pasuje do tiramisu, któremu nadaje wyśmienity smak. Wynikiem unikatowych procesów produkcyjnych Galbani jest niezwykle kremowa konsystencja naszego mascarpone, co czyni go idealnym składnikiem perfekcyjnego tiramisu, deseru wieńczącego każdy dobry włoski posiłek.