Tiramisu

Tiramisu

Recette Tiramisu

Składniki

(dla 3 osób)

Przygotowanie

Żółtka ucieramy na puszystą masę, dodajemy cukier, ser Galbani Mascarpone i wino Marsala. Można też użyć likieru migdałowego wedle gustu. Białka ubijamy na sztywną pianę i łączymy z masą mascarpone.
 
Przygotowujemy mocną kawę. Na dnie naczynia żaroodpornego wykładamy warstwami naprzemiennie krem, a następnie biszkopty zanurzone w kawie.
 
Wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Przed podaniem możemy oprószyć z wierzchu kakao.